Сельдь пряного посола

Сельдь пряного посола

Опубликовано admin 19 Декабрь 2013

Этот рецепт — для любителей селёдочки пряного посола, а конкретнее — для любителей не только её съесть, но ещё и самим приготовить. Аромат у такой сельди ничем не хуже, чем у магазинной. Жирненькая, слабосолёная…ммм. Угощайтесь! Вот рецепт:
Ингредиенты:
Сельдь свежая или мороженая — 2 штуки (800-900 г)
Рассол:
вода — 1 литр
соль — 4 стол. ложек
сахар — 1,5 стол. ложки
уксус — 80 мл
кориандр семена — 1 чайн. ложка
гвоздика — 3-4 штуки
душистый перец — 4-5 горошин
черный перец — 5-6 горошин
лавровый лист — 3-4 штуки.
Приготовление:
Все ингредиенты для рассола и воду поместить в небольшой сотейник. Довести до кипения и мешать до полного растворения соли и сахара. Снять с огня и полностью остудить.
Сельди выпотрошить, отрезать голову, хорошо помыть. Положить в лоток.
Залить остывшим рассолом и оставить на 48 часов в холодильнике, время от времени переворачивая рыбу.
Сельдь готова!  Подавать рыбку с колечками лука, полить уксусом и растительным маслом.
Приятного аппетита!
Совет.
Хранить в рассоле не дольше недели, в холодильнике. Без рассола, в лотке — 2 недели.

Поделиться с друзьями

document.write(»);

загрузка…

var RNum = Math.floor(Math.random()*10000); document.write(»);

(function(){
var D=new Date(),d=document,b=’body’,ce=’createElement’,ac=’appendChild’,st=’style’,ds=’display’,n=’none’,gi=’getElementById’;
var i=d[ce](‘iframe’);i[st][ds]=n;d[gi](«MarketGidScriptRootC45894»)[ac](i);try{var iw=i.contentWindow.document;iw.open();iw.writeln(«»);iw.close();var c=iw[b];}
catch(e){var iw=d;var c=d[gi](«MarketGidScriptRootC45894″);}var dv=iw[ce](‘div’);dv.id=»MG_ID»;dv[st][ds]=n;dv.innerHTML=45894;c[ac](dv);
var s=iw[ce](‘script’);s.async=’async’;s.defer=’defer’;s.charset=’utf-8′;s.src=»http://jsc.dt00.net/s/u/supercooking.ru.45894.js?t=»+D.getYear()+D.getMonth()+D.getDate()+D.getHours();c[ac](s);})();

Предыдущая статья
Пьяные чебуреки

Следующая статья Торт-салат «Чародейка»

Написать комментарий

Имя (обязательно)
Ваш e-mail (не публикуется) (обязательно)
Сайт

Currently you have JavaScript disabled. In order to post comments, please make sure JavaScript and Cookies are enabled, and reload the page.

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock
detector